記者從山東省進(jìn)口集裝箱疫情防控專班獲悉，2月2日上午8時(shí)30分左右，山東省進(jìn)口集裝箱疫情防控專班從黑龍江省佳木斯市應(yīng)對(duì)新冠病毒肺炎疫情工作領(lǐng)導(dǎo)小組指揮部辦公室發(fā)布的《關(guān)于大潤(rùn)發(fā)向陽(yáng)店部分正大公司涉疫食品情況通報(bào)及風(fēng)險(xiǎn)提示》信息中獲知，山東湯禾食品有限公司(以下簡(jiǎn)稱湯禾公司)生產(chǎn)的春花卷和豆包被檢測(cè)出陽(yáng)性的消息后，迅即組織濟(jì)寧市對(duì)湯禾公司及其相關(guān)產(chǎn)品開展調(diào)查、檢查和檢測(cè)工作。有關(guān)情況通報(bào)如下：
經(jīng)濟(jì)寧市進(jìn)口集裝箱疫情防控專班調(diào)查，佳木斯市應(yīng)對(duì)新冠病毒肺炎疫情工作領(lǐng)導(dǎo)小組指揮部辦公室情況通報(bào)提及的山東湯禾食品有限公司(實(shí)為山東元禾食品有限公司)生產(chǎn)的春花卷和豆包，生產(chǎn)日期為2020年12月23日，產(chǎn)品原料、包裝材料全部為國(guó)產(chǎn)，沒有使用進(jìn)口材料。當(dāng)日共生產(chǎn)春花卷189箱、豆包165箱，12月24日全部發(fā)往大潤(rùn)發(fā)哈爾濱倉(cāng)庫(kù)，目前企業(yè)倉(cāng)庫(kù)內(nèi)無相同批次食品庫(kù)存。濟(jì)寧市疾控機(jī)構(gòu)對(duì)該企業(yè)上述兩類產(chǎn)品所使用的原料采樣檢測(cè)3份、內(nèi)外包裝材料采樣檢測(cè)35份、環(huán)境采樣檢測(cè)11份，不同批次庫(kù)存產(chǎn)品采樣檢測(cè)9份，相關(guān)人員采樣檢測(cè)50份，共計(jì)108份，結(jié)果全部為陰性。
經(jīng)了解企業(yè)生產(chǎn)工藝，春花卷和豆包這兩類產(chǎn)品的加工工藝是經(jīng)過和面、壓面成型、醒發(fā)，在蒸箱內(nèi)用100度以上的高溫蒸制3-4分鐘，經(jīng)冷卻速凍，最后包裝出廠。
經(jīng)向佳木斯市市場(chǎng)監(jiān)管局了解，該市疾控機(jī)構(gòu)于1月31日在對(duì)大潤(rùn)發(fā)向陽(yáng)店庫(kù)存的黑龍江正大實(shí)業(yè)有限公司(該企業(yè)多份產(chǎn)品曾被黑龍江省應(yīng)對(duì)新冠肺炎疫情防控工作新聞發(fā)布會(huì)通報(bào)被檢出陽(yáng)性)食品核酸檢測(cè)采樣時(shí)，對(duì)同庫(kù)存放、位置相近的湯禾公司生產(chǎn)的春花卷和豆包的外包裝進(jìn)行了采樣檢測(cè)。1月31日晚23點(diǎn)，檢測(cè)結(jié)果顯示食品外包裝陽(yáng)性。2月2日，當(dāng)?shù)丶部夭块T對(duì)湯禾公司同批次產(chǎn)品內(nèi)外包裝進(jìn)行擴(kuò)大采樣，檢測(cè)結(jié)果全部為陰性。
通過調(diào)查和檢測(cè)，湯禾公司生產(chǎn)的春花卷和豆包外包裝被佳木斯市疾控機(jī)構(gòu)檢出陽(yáng)性，不排除是在大潤(rùn)發(fā)向陽(yáng)店冷庫(kù)與涉疫產(chǎn)品混放發(fā)生交叉污染所致。濟(jì)寧市疾控機(jī)構(gòu)對(duì)該企業(yè)的原料、包裝材料、環(huán)境和人員檢測(cè)均為陰性，加之該類產(chǎn)品為高溫蒸制工藝，新冠病毒不適宜存活，綜合表明該企業(yè)的產(chǎn)品是安全的。春節(jié)臨近，省進(jìn)口集裝箱疫情防控專班再次提醒廣大消費(fèi)者，購(gòu)買、加工冷鏈?zhǔn)称芬ㄟ^正規(guī)渠道采購(gòu)，做好個(gè)人防護(hù)，燒熟煮透后食用。
