炎炎夏日，又到了知了猴破土而出的季節(jié)。從6月中旬開始，濟南的知了猴開始陸續(xù)上市。9日下午，在海鮮大市場和槐蔭區(qū)一處農貿市場，知了猴銷售火爆，普遍處于缺貨狀態(tài)。售價在80—90元/斤，多來自菏澤、濟寧等地。

　　知了猴銷售火爆 小市場中午就已基本賣光

　　9日下午，記者來到位于聊城路附近的一處農貿市場，市場里有五六家海鮮水產店，由于是中午，天氣炎熱，市場里閑逛的人并不多。

　　“你應該早來的，上午10點多賣沒的，現(xiàn)在已經沒貨了�！庇浾咦哌M一家水產店，詢問是否有知了猴售賣，賣家表示上午便已經賣完。他說，小店規(guī)模不大，今早總共進了15斤，上午剛到貨，飯店的買家就拿走了一半。

　　“知了猴賣得很好，現(xiàn)在正是上市季節(jié)，喜歡吃這個的濟南人挺多，量走得也快�！庇浾哂衷儐柫似渌�三家海鮮店，他們均表示由于銷量火爆，知了猴已經賣光。

　　知了猴大量上市，每斤近百元不愁賣！濟南市場多來自菏澤、濟寧等地

　　海鮮大市場上售賣的知了猴一般每斤80元到90元不等

　　經過走訪，一家還有現(xiàn)貨的水產店，老板說，店里只剩下最后5斤知了猴，如果想要的話90元/斤�！拔疫@兒還有一些冷凍的，可以給你算得再便宜一些，口感都是一樣的”。

　　“賣不出去容易賠本，所以平時我們也不敢多進貨，今天買不到的顧客就只能明天起早來買”。老板說，小市場普遍缺貨，主要是因為現(xiàn)在知了猴不好保存且價格太高，賣家為了規(guī)避風險，寧愿少進一些。

　　海鮮市場售價80—90元/斤 散客是購買主力軍

　　隨后，記者來到了位于市中區(qū)的海鮮大市場，這里賣家多，知了猴出貨量也比較大。下午3點，市場中有七八家售賣知了猴的攤販，有商家說，早上一般會有十幾家在賣。

　　經了解，市場里的知了猴每斤普遍在80—90元左右，相當受市民歡迎，且銷量可觀。一個海鮮攤前，市民王女士購買了300元的知了猴，她說一家人都特別喜歡吃，所以一次多買點。“冷凍起來放得久，回去做菜、炸著吃都行。”

　　攤販郭先生告訴記者，他每天的進貨量約為70斤，其中三分之一售賣給了飯店，其余通過散客消化�！吧⒖褪琴徺I知了猴的主力軍�！彼�說。

　　“85元一斤。也可以單個買，一個一塊五，都是活的，可以自己挑�！币恍﹪�在攤前的市民聽到價格，表示“太貴了，吃不起”。攤主郭先生透露，知了猴的價格高是因為出貨量少。“它不像小龍蝦一樣，產量多，繁殖快，知了猴的生長周期長達3年，量少價格肯定高�！彼�說，6月下旬時，一斤知了猴價格在140元左右，現(xiàn)在已經降了不少，且今年價格與往年基本持平，并沒有特殊原因導致的漲價。

　　據了解，市場中知了猴大多來自菏澤、濟寧等地。有攤販表示，菏澤地區(qū)的產量大，是因為菏澤沙土地較多，有利于知了猴的生長。每天凌晨知了猴從菏澤往濟南發(fā)貨，天還沒亮就有很多濟南各地的攤販到海鮮市場收貨。

　　通過走訪，記者發(fā)現(xiàn)，市場上所售賣的知了猴，其大小都是一樣的，約為成年人一指節(jié)長。海鮮市場里一位李姓攤販告訴記者，“現(xiàn)在的知了猴都沒有以前那么大，是從果園里抓的�？赡苻r村里的知了猴比較大，但是市場上賣的這種果園野生知了猴，基本上都是這么大�！彼�說，雖然個頭小，但肯定是成熟的，“沒成熟也不會出土的”。