山東省人民政府8月11日召開新聞發(fā)布會。 徐一帥 攝
中新網濟南8月11日電 (徐一帥 李明芮)山東圍繞當前預制菜產業(yè)發(fā)展，以“樂在融合 預見味來”為主題探索調味品行業(yè)在預制菜風口下的發(fā)展機遇和切入路徑，呈現(xiàn)老字號調味品企業(yè)搶抓預制菜千億藍海市場向“新”而行的發(fā)展思維。
山東省人民政府8月11日召開新聞發(fā)布會，介紹第六屆中華老字號(山東)博覽會暨老字號品牌發(fā)展高峰論壇情況。記者從會上獲悉上述信息。
“山東作為中國農業(yè)、食品工業(yè)和餐飲大省，在預制菜原材料、生產加工、研發(fā)等方面優(yōu)勢明顯�！睋綎|省商務廳服務貿易和商貿發(fā)展處負責人魏文勝介紹，此屆博覽會將召開“中國調味品+預制菜發(fā)展峰會”，調味品、預制菜等相關產業(yè)的大咖將齊聚一堂，共同探索在預制菜高速發(fā)展的今天，調味品企業(yè)如何借助預制菜風口，從消費者對產品的核心需求切入，打造高品質的差異化調味品，幫助預制菜最大程度還原菜品口味，在穩(wěn)住傳統(tǒng)市場基本盤情況下，接力預制菜產業(yè)實現(xiàn)行業(yè)快速增長，爭取企業(yè)發(fā)展新機遇。
山東省商務廳副廳長王洪平稱，第六屆中華老字號(山東)博覽會以“國潮國貨 品質生活”為主題，將于8月19日-21日在山東國際會展中心舉辦。博覽會設置各省團展區(qū)、品牌薈萃區(qū)、食品展區(qū)、調味品展區(qū)、醫(yī)藥健康區(qū)、名酒名茶區(qū)、非遺技藝展區(qū)、外貿精品展區(qū)以及家政服務專區(qū)等展區(qū)，展覽面積2.3萬平方米。屆時，25個省(自治區(qū)、直轄市)的600余家企業(yè)將攜萬余款產品薈萃泉城。
王洪平稱，為擴大博覽會效應，在今年6月17日舉辦的2022北方消費品博覽會開幕式上啟動了第二屆老字號購物節(jié)，購物節(jié)將一直持續(xù)到8月22日第六屆中華老字號(山東)博覽會閉幕之日，時間跨度由上屆的1個月延長到2個月。東阿阿膠、德州扒雞、蘇州稻香村等省內外50家老字號企業(yè)的4000多家線下門店，一起聯(lián)袂推進“老字號購物節(jié)”，線上線下共同發(fā)力推進與博覽會同步的促銷活動。
助力黃河流域高質量發(fā)展是本屆博覽會突出特點之一。據王洪平介紹，本屆博覽會現(xiàn)場搭建黃河流域老字號專區(qū)，邀請沿黃省區(qū)老字號企業(yè)組團入駐，集中展示展銷黃河流域老字號匠心優(yōu)品。期間，還將舉辦黃河流域老字號創(chuàng)新發(fā)展大會，邀請專家學者、企業(yè)掌門人等，以“國潮國貨 品質生活”為切入點，全面梳理老字號與黃河之間的紐帶聯(lián)系，充分發(fā)掘其文化內涵，組團開展橫向交流、資源共享，爭取傳承發(fā)展的新機遇，講好黃河故事、弘揚中華文化。
據了解，中華老字號(山東)博覽會既是中國老字號領域的專業(yè)交流平臺，同時也是面向民眾的品質消費類展會，目前已成功舉辦五屆。在第五屆博覽會上，來自中國25個省(自治區(qū)、直轄市)的617家老字號及品牌企業(yè)薈萃泉城，現(xiàn)場銷售2175萬元(人民幣，下同)，簽訂意向訂單6.5億元；“尋味老字號直播周”活動共組織開展直播350余場，促成線上銷售3269萬元；近4000家省內外老字號實體門店，在為期1個月的“老字號購物節(jié)”中聯(lián)袂促消，實現(xiàn)銷售4.27億元。(完)
